バイオリン Keishi♪'s Blog

アクセスカウンタ

//写真はファッションショーの
//BGM依頼演奏から
フリーな奏法でSwingやBossaのリズムを中心に心のままに、舞うように、唄うように、バイオリンを弾くKeishi♪です。 フリースタイル・バイオリン弾き、Keishi♪のブログのショッピング

zoom RSS ズブリソローナ(ポレンタ粉の入った10cm大の巨大クッキー)アマレーナで買ってきました。。

<<   作成日時 : 2011/12/05 21:57   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

ロンバルディア州、マントヴァの伝統菓子です。

ポレンタっていうのは、とうもろこしの挽き割りの黄色い粉で、とてもコリコリと歯ざわりが強い。。とうもろこし粉のポレンタはイタリア料理の付け合せとして、マッシュポテトのようにしたり、板状に焼いたりして、肉料理などのサイドにつくことはある。。っていうか、ベネチアでいただいたことがありますが。。それっきり、20年はお目見えしたことがなく。。

大きなCD1枚ほどもある大きな焼き菓子を、昨日、アマレーナで買ってきたら、ポレンタ粉が入っていて、懐かしく。。

で、おいしいです。とても、ざくっとしたテクスチャで、甘すぎず、油っぽくなく、素朴なお菓子でした。。お菓子としても、もしかしたらワインのお供でもいいかもしれませんね。。

写真は。。。あ、食べちゃったのでありませーん。。芦屋アマレーナに行ったら見てみてくださいませ。ぜったい1枚買いたくなるようなとても、なんていうか、買う気をそそる1枚ですよー。。


アマレーナさんではないですが、、ズブリソローナの紹介を見つけました。ご参考、リンクです。

http://blogs.yahoo.co.jp/shirahama_aki/52090397.html

http://marchesell.exblog.jp/16263811/
■アルバム「Amarena」配信開始!
★Keish♪著作ご紹介 Code & Scale Handbook (Ver1.00) with Upper Structured Triad Code List for All Music & Jazz Player
・ワンランク上の音を目指したい方のための、ミュージシャン必読のハーモナイズ手法。スケールやアッパーストラクチャードトライアドの一覧参照ハンドブック、立ち読みはこちら
※ 現在、演奏バージョンアップにむけ、充電期間です。社会人プレーヤーなので演奏とトレーニングは土日祝日のみ。スイング歌モノスタンダードをステファン・グラッペリに影響うけて、甘い香りでアドリブ演奏してます。演奏については気軽にブログにコメントかKeishi001のTwitterのDMで連絡くださいませ。
Vln演奏の参考音源はこちら

テーマ

関連テーマ 一覧

FS5

月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
はじめまして。ズプリンソローナの検索でやってきました。12/4に私もアマレーナで見た目にそそられて購入しました(笑)。
はじめて食べるお菓子でグラッパのお供にして頂きました。素朴な感じでとても気に入りました。
ねやぞう
2011/12/08 23:26
ねやぞうさん、こんばんわ、コメントありがとうございます。見た目、おっきい!で、まず、手にとってみたくなりますよね。それと、食感、甘すぎず、ポレンタ粉のコリコリ感が新鮮でした。グラッパと合わせる、いいですねぇ。ボローニャで初めてグラッパを飲んだときは、日本で見かける綺麗に蒸留したほぼ透明なグラッパでなく。ワインの絞り粕を2度目の発酵した地酒のような濃い赤の強いグラッパでした。あのグラッパのお供にすると、おいしいでしょうねぇ。
keishi♪
2011/12/11 20:43

コメントする help

ニックネーム
本 文
FS6

マイリンク集

ズブリソローナ(ポレンタ粉の入った10cm大の巨大クッキー)アマレーナで買ってきました。。 バイオリン Keishi♪'s Blog /BIGLOBEウェブリブログ
FS12
文字サイズ:       閉じる